통영바다 홍새우는 1) 청정해역 통영바다의 홍새우는 특유의 고소하면서 달작지근한 맛을 지닌 우수한 제품입니다. 2) 멸치와 마찬가지로 엿기름으로 볶거나 멸치 고추와 함께 졸이면 그 맛이 일품입니다. 3) 국물용, 다시용으로 많은 애호를 받는 자연식품입니다.
통영바다 소멸치는 1) 볶음용멸치로서 성인들이 드시기 좋은 멸치입니다. 2) 머리와 뼈가 형성되는 시기의 멸치로써 밝고 맑은 흰색의 눈과 빛깔이 살아있는 듯한 형태의 곧고 바른 멸치는 최상품입니다. 3) 고추장과 함께 엿기름으로 볶거나, 풋고추와 함께 조리면 아주 맛이있습니다. 4) 밑반찬용으로 아주 좋은 제품입니다
건어물은 냉동보관하셔야 제품 고유의 맛과 향을 오래 보존할 수 있으며 상품의 변질이나 부패를 방지할 수 있습니다.
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