통영바다 꼴뚜기는 1) 청정해역 한려수도 통영앞바다에서 멸치와 같이 어획합니다. 2) 멸치와 마찬가지로 살아있는 꼴뚜기를 뜨거운 물에 삶아서 현대식 냉풍건조 시설에서 건조시킨 위생적이고 우수한 제품입니다. 3) 고추장이나 초고수장에 그냥 찍어드시면 최고의 안주와 밥반찬이됩니다. 4) 엿기름에 졸여드시거나 풋고추와 함께 복음용으로 조리하셔도 아주 맛있습니다
멸치와 새우, 꼴뚜기등 건어물는은 밀봉 후 냉동보관하시면 제품 고유의 맛과 향과 색깔을 오랫동안유지 보존할 수 있습니다.
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